PhoenixSports 山东：把“老味谈儿”年货打包寄回家

中国文化报记者 苏锐 文/图

“肉火烧若何卖？”“王人有什么馅儿？”“能打包发快递吗？”寒风中，丁红站在展位里，耐性恢复每一位市民、旅客的商榷。1月30日，2026山东省非物资文化遗产月暨非遗年货购物月主场步履在潍坊市举办。一下昼，丁红的老潍县城隍庙肉火烧展位卖出了约2000个肉火烧。

城隍庙肉火烧制作身手是潍坊市级非遗代表性技俩，丁红是该项观念县级传承东谈主。这门本领传到她这儿，也曾是第5代。如今，丁红在潍坊市区预备两家主打城隍庙肉火烧的饭馆，春节等岑岭时段，每家店能卖出接近5000个肉火烧。

“她家的肉火烧著明，是老味谈儿，一些外地旅客挑升开车过来吃。”潍坊当地市民陈女士一边跟记者说着，一边从丁红的手中接过两兜共30个肉火烧。

旅客在山东省文化馆体验非遗文创

翻开搪塞媒体，城隍庙肉火烧是潍坊市最具火食气和东谈主气的好意思食之一。正统的城隍庙肉火烧外表酥脆，内馅满盈多汁。近些年，跟着潍坊市旅游商场的日益红火，丁红的城隍庙肉火煮饭馆驱看成念起邮寄的贸易。

“有的旅客是在饭馆吃完打包带走一些，还有的是土产货东谈主寄给外地的亲戚和一又友。”丁红说，4块钱一个肉火烧，线上售卖亦然通常的价格，多出来的仅仅邮费。

“文旅+好意思食”正在产生越来越大的影响力。这几年，不少外地东谈主来到潍坊市，专程来找丁红学艺。5000元的膏火，凤凰体育app官网入口不限学习时间，直到学会已毕。丁红说，靠着搪塞媒体平台的传播，到店里当学徒的年青东谈主变多了。

本年，在拉动文旅破钞的配景下，山东将非遗年货购物月与旅游业高质料发展统一起来，把诸多非遗特质景点融入旅游融会，受到旅客的迎接。

在潍坊市非物资文化遗产馆，随地不错凝听到那些历史悠远却又分外熟谙的声息：风筝作坊里艺东谈主削竹条的哧哧声，年画案边印年画的唰唰声，柳疃丝绸教师父织绸的咯吱声……寒假以来，这里的客流量执续攀升，省表里的研学团队接连赓续，只为近距离感受潍坊市平安的习气底蕴。“不少旅客在逛完非遗年货购物月主场之后，就会来到这里，念念要对潍坊非遗有愈加全面的了解。”参加农历腊月以来，潍坊市非物资文化遗产保护协会会长范新建忙个束缚，但只有一有空就会到潍坊市非物资文化遗产馆当义务栽植员。他说，非遗年货购物月带动了土产货文旅破钞，也为外地旅客增多了游览的景点。

品好意思食、赏好意思艺、看好意思戏，融入旅游融会的非遗成为本年山东文旅破钞商场的新力量。山东省文化馆馆长、山东省非遗保护中心主任赵新天先容PhoenixSports，山东将用好非遗年货购物月的窗口期，进一步提振春节文旅破钞。